Zutaten für 4 Portionen:
 
400g Spaghetti
1 TL unbehandelte Zitronenschale, gerieben
1 kleine rote Chilischote, fein gehackt
Olivenöl
Kiki Vanille Knoblauch Salz
60 g geriebener Parmesan

Und so geht’s:
Rucola, Zitronenschale, Chili, Olivenöl und zwei Drittel des Parmesans in einer
Schüssel mischen. Die Nudeln bissfest kochen, abgießen und untermischen.
Mit Kiki Vanille Knoblauch Salz abschmecken und dem resltichen Parmesan bestreuen.